Chianti classico linea re

Vini Fermi - Vini Rossi

Chianti Classico – Linea Re

Denominazione di Origine Controllata e Garantita

Formato: 375ml, 750ml, 1500ml, 3000ml

Denominazione:

Chianti Classico DOCG

Grado alcolico:

14%

Uvaggio:

Sangiovese 100%

Sistema di allevamento:

Cordone speronato e guyot

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Vendemmia

Fine di settembre/prima decade di ottobre, uve provenienti da tutti i vigneti di Sangiovese aziendali.

Vinificazione

Fermentazione alcolica in piccoli tini di acciaio a temperatura controllata; macerazione in acciaio per circa 10 giorni; fermentazione malolattica in botti di rovere francese.

Note di degustazione

Colore rosso rubino brillante, note di ciliegia matura. Tannini morbidi e vellutati con una buona persistenza retrolfattiva.

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