Vini Fermi - Vini Rossi
Pievasciata Rosso
Indicazione Geografica Tipica
Denominazione:
IGT Toscana
Grado alcolico:
14,00%
Uvaggio:
Cabernet Sauvignon 60%, Cabernet Franc 20%, Sangiovese 20%
Sistema di allevamento:
Cordone speronato, Guyot
Vendemmia
Terza decade di settembre, uve provenienti in prevalenza dai vigneti Val di Picciola, Lapina, Mordese.
Vinificazione
Fermentazione alcolica e macerazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata per circa 7-10 giorni; fermentazione malolattica in barriques di rovere francese.
Note di degustazione
Colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Ampi sentori di frutta scura, piacevoli fragranze balsamiche e note speziate. Palato ricco e armonioso.
