Terza decade di settembre, uve provenienti in prevalenza dal vigneto Boscobruno, 2.76 ettari esposti a sud-ovest
Boscobruno
PINOT NERO TOSCANA
INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA
Formato: 750 ml
Abbiamo disponibile anche il seguente formato: 1500 ml
Se interessati si prega di contattarci su info@vallepicciola.com
| Denominazione | IGT Toscana |
|---|---|
| Grado alcolico | 13.50% |
| Uvaggio | Pinot Nero 100% |
| Sistema di allevamento | Guyot |
Fermentazione alcolica e macerazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata per circa 7-10 giorni; fermentazione malolattica in barriques di rovere francese
Colore rosso granato deciso e brillante, note di frutta e spezie. Tannini setosi ma decisi
