Prima decade di Ottobre, selezione di uve provenienti prevalentemente dal vigneto Mordese e dai vigneti Lapina e Poggione
Mordese
CABERNET FRANC TOSCANA
INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA
Formato: 750 ml
Abbiamo disponibile anche il seguente formato: 1500 ml
Se interessati si prega di contattarci su info@vallepicciola.com
| Denominazione | Toscana IGT |
|---|---|
| Grado alcolico | 14.00% |
| Uvaggio | Cabernet Franc 100% |
| Sistema di allevamento | Cordone speronato |
Fermentazione alcolica e macerazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata per circa 20-25 giorni; fermentazione malolattica in barriques (100% nuove) di rovere francese
Colore rosso rubino intenso, sentori di prugna, polvere di cacao, fragranze balsamiche e speziate. Grande struttura con tannini fini e setosi
