Terza decade di Settembre, uve provenienti prevalentemente dal vigneto Poggione, 2.72 ettari esposti a sudovest
Parva Domus
INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA
Formato: 750 ml
Abbiamo disponibile anche il seguente formato: 1500 ml
Se interessati si prega di contattarci su info@vallepicciola.com
| Denominazione | Toscana IGT |
|---|---|
| Grado alcolico | 14.50% |
| Uvaggio | Cabernet Sauvignon 100% |
| Sistema di allevamento | Cordone speronato |
Fermentazione alcolica e macerazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata per circa 20-25 giorni; fermentazione malolattica in barriques (30% nuove) di rovere francese.
Colore rosso rubino intenso, note di ciliegia, lampone, erbe aromatiche. Tannini eleganti e setosi
