Manuale fine agosto
Pievasciata Pinot Nero
Pievasciata Pinot Nero Toscana INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA
Formato: 750 ml
Abbiamo disponibili anche i seguenti formati: 375ml
Se interessati si prega di contattarci su info@vallepicciola.com
| Denominazione | IGT Toscana |
|---|---|
| Grado alcolico | 12,50% |
| Uvaggio | Pinot Nero 100% |
| Sistema di allevamento | Guyot |
In serbatoi troncoconici di legno a temperatura controllata. Macerazione postfermentazione 7 giorni. Svinatura e malolattica in barriques di secondo e terzo passaggio. Affinamento in legno per 6-8 mesi.
Fragolina di bosco, cassis, melograno; in bocca grande freschezza, media e lunga persistenza
https://www.vallepicciola.com/wp-content/uploads/2022/03/ITA-Pievasciata-Pinot-Nero-Toscana.pdf
