PIEVASCIATA PINOT NERO

INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA

Annata: 2020
Formato: 750 ml

Categoria:
Denominazione

IGT Toscana

Grado alcolico

13,50%

Uvaggio

Pinot Nero 100%

Sistema di allevamento

Guyot

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Manuale fine agosto

In serbatoi troncoconici di legno a temperatura controllata. Macerazione postfermentazione 7 giorni. Svinatura e malolattica in barriques di secondo e terzo passaggio. Affinamento in legno per 6-8 mesi.

Fragolina di bosco, cassis, melograno; in bocca grande freschezza, media e lunga persistenza