3 settimana agosto
Pievasciata Rosato
IGT TOSCANA
PINOT NERO
Formato: 750 ml
Se interessati si prega di contattarci su info@vallepicciola.com
| Denominazione | IGT Toscana |
|---|---|
| Zona di produzione | Pievasciata, Castelnuovo Berardenga |
| Grado alcolico | 13 % |
| Uvaggio | Pinot Nero 100% |
| Sistema di allevamento | Guyot |
Diraspa-pigiatura, macerazione in pressa, pressatura soffice, decantazione statica per 12-24 ore in serbatoio di acciaio, seguita da fermentazione alcolica.
Batonnage e affinamento sulle proprie fecce fini per 3 mesi.
Sentori di rosa, frutti rossi, fragolina di bosco: in bocca grande bevibilità e freschezza, media persistenza