Perlinetto rose extra brut

Vini Spumanti

Perlinetto Rosè Extra Brut

Spumante Extra Brut
Metodo Classico

Formato: 750ml, 1500ml

Type:

Spumante Extra Brut Metodo Classico

Zona di produzione:

Pievasciata, Castelnuovo Berardenga

Grado alcolico:

12.50 %

Uvaggio:

100% Pinot Nero

Sistema di allevamento:

Guyot

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Vendemmia

Ultima settimana di agosto.

Vinificazione

Soffice pressatura con gas inerte e ghiaccio secco, fermentazione alcolica in acciaio con affinamento su fecce fini per 6 mesi, affinamento sui lieviti per 48-50 mesi prima della sboccatura.

Note di degustazione

Colore rosa tenue, perlage fine e persistente, note floreali ed agrumate. Sorso lungo, sapido, avvolgente.

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