Vini Fermi - Vini Rossi
Chianti Classico Riserva – Linea Re
Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Denominazione:
Chianti Classico DOCG
Grado alcolico:
14.50%
Uvaggio:
Sangiovese 100%
Sistema di allevamento:
Spurred Cordon and Guyot
Vendemmia
Fine di settembre/prima decade di ottobre, uve provenienti da tutti i vigneti di Sangiovese aziendali.
Vinificazione
Fermentazione alcolica in piccoli tini di acciaio a temperatura controllata; macerazione in acciaio per circa 15 giorni; fermentazione malolattica in botti di rovere francese.
Note di degustazione
Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, note di amarena, lampone e vaniglia. Tannini eleganti e setosi con una buona persistenza retrolfattiva e finale sapido.
