Chianti Classico Gran Selezione Lapina - Linea Re

Vini Rossi

Chianti Classico Riserva - Linea Re

Una bottiglia elegante, dotata di un sorso fresco e raffinato, che tratteggia il carattere inconfondibile della zona del Chianti Classico.

DOCG

Zona di Produzione

Pievasciata, Castelnuovo Berardenga

Uvaggio

100% Sangiovese

Temperatura di servizio

18°-20°C

Longevità

Oltre 10 anni

Vendemmia

Fine di settembre / prima decade di ottobre, uve provenienti da tutti i vigneti di Sangiovese aziendali; resa per ettaro di 65 quintali.

Formati disponibili

750 ml

1500 ml

3000 ml

Vigneto

Vigneti di Vallepicciola

Altitudine

380/440 metri s.l.m.

Tipologia di terreno

Calcare ed argilla con presenza di galestro ed alberese

Densità di impianto

5.000 piante per ettaro

Sistema di allevamento

Cordone Speronato

Prodotto: Chianti Classico Riserva - Linea Re

Scheda prodotto

Vinificazione

Fermentazione alcolica in vasche di cemento a temperatura controllata, seguita da 15 giorni di macerazione in cemento. Fermentazione malolattica in botti grandi di rovere francese, usate.

Invecchiamento

Barrique per circa 24 mesi, 20% di primo passaggio 80% di secondo passaggio.

Affinamento in bottiglia

6 mesi

Di colore rosso rubino, al naso, complessità che ci regala note di fiori e frutti maturi, accompagnati dall'inconfondibile pepe nero. In bocca confettura di more e amarene.

L'acidità naturale di questo sangiovese e la sua struttura si abbinano bene con la tradizionale bistecca alla fiorentina e anche a formaggi di lunga stagionatura.